dosakaya pickle recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే దోసకాయ పచ్చడి ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

5 Minutes
Cooking Time

10 Minutes
Servings

1-8

కావాల్సిన పదార్ధాలు

దోసకాయ : ఒకటి
ఎండిమిర్చి: ఆరు (పచ్చిమిర్చితో కూడా చెయ్యొచ్చు)
నూనె : రెండు టేబుల్ స్పూన్లు
పోపుదినుసులు : టేబుల్ స్పూన్
ఉప్పు : తగినంత
వెల్లుల్లి రేకలు : ఆరు
చింతపండు : ఉసిరి కాయంత

తయారు చేయు విధానం

Step 1
దోసకాయను చెక్కు తీసి ముక్కలుగా చేయాలి.
Step 2
స్టవ్ వెలిగించి కళాయిలో నూనె వేడి చేసి ఎండిమిర్చి, మినపప్పు, సెనగపప్పు వేసి దోరగా వేపాలి.
Step 3
ఇవి తీసి అదే నూనెలో దోసకాయ ముక్కలు వేసి మగ్గనివ్వాలి.
Step 4
మిక్సి జార్లో వేపిన మిశ్రమాన్ని, ఉప్పు, వెల్లుల్లిని చింతపండు వేసి మెత్తగా మిక్సి చెయ్యాలి. దీనిలో మగ్గిన దోసముక్కలు వేసి ఒక సెకన్ తిప్పాలి (మిక్సి బటన్ అన్ చేసి ఆఫ్ చెయ్యటం).
Step 5
దోసకాయ మెత్తగా అయితే బాగుండదు. కచ్చపచ్చగా ఉంటేనే బాగుంటుంది.
Step 6
ఇప్పుడు స్టవ్ మీద కళాయిలో నూనె వేసి పోపుదినుసులు, కరివేపాకు, వెల్లుల్లి వేసి వేగాక, పచ్చడి పోపు వెయ్యాలి.

**అంతే దోసకాయ పచ్చడి రెడి.**