dry chena masala

డ్రై చెనా మసాల - ఇది చాలా ఆరోగ్యవంతమైన డిష్, సాధరణంగా చెనా గ్రేవి చేసుకుంటాము
అలా కాకుండా ఈ డ్రై చెనా మసాల చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఇది సైడ్ డిష్ గా అందించవచ్చు.
డ్రై చెనా మసాల ఎలా తయారు చేసుకోవాలో నేర్చుకుందాం.

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

40 Minutes
Servings

Null

కావాల్సిన పదార్ధాలు

2 టేబుల్ స్పూన్ నూనె
తగినంత ఉప్పు
1 బిర్యాని ఆకు
1 టీస్పూన్ జీలకర్ర
1 టీస్పూన్ అల్లంపేస్ట్
1 టీస్పూన్ చెనా మసాల
1 టీ స్పూన్ గరం మసాల
అరటీస్పూన్ ధనియాలపొడి
2 టీస్పూన్ కారం
1 టీ స్పూన్ పసుపు

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందురోజు రాత్రి శనగలను నానబెట్టి కుక్కర్ లో ఉడికించుకోవాలి.
Step 2
పాన్ లో నూనె వేసి అది వేడి అయిన తరువాత అందులో బిర్యాని ఆకు జీలకర్ర వేసి 1 నిమిషం వేయించాలి.
Step 3
ఇప్పుడు ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి దోరగా వేయించుకోవాలి.
Step 4
ఉల్లిపాయలు వేగిన తరువాత పచ్చిమిర్చి, అల్లం, వెల్లుల్లి, టమాట, పసుపు, ఉప్పు వేసి మగ్గనివ్వాలి.
Step 1
టమాటాలు మగ్గిన తరువాత గరంమసాల, జీలకర్ర పొడి, ధనియాల పొడి వేసి బాగా కలిపి ముందుగా ఉడికించుకున్న శనగలు వేసి కొద్దిగ నీరు పోసి ఉడికించాలి.
Step 1
శనగలలో నీరు లేకుండా మొత్తం ఉడికిన తరువాత ఇందులో కొత్తిమీర వేసి సర్వ్ చేయాలి. ఇది చపాతీలోకి కూడా చాలా రుచిగా ఉంటుంది.