dondakaya pulusu recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే దొండకాయ పులుసు ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
ముందుగా బాణలిలో టీ స్పూను నూనె వేడిచేసి జీలకర, మినప్పప్పుని వేగించి పెట్టుకోవాలి. వాటికి కారం, పసుపు, ఉప్పు జతచేసి పొడిచేయాలి.
Step 2
అందులోనే ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి మెత్తగా నూరుకోవాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని గాట్లు పెట్టుకున్న దొండకాయల్లో కూరి అరగంట పక్కనుంచాలి.
Step 3
బాణలిలో నూనె వేసి ఆవాలు, జీలకర, కరివేపాకు, వెల్లుల్లితో తాలింపు పెట్టి కూరిన దొండకాయల్ని వేసి మూత పెట్టి మగ్గించాలి.
Step 4
కాయలు సగం మెత్తబడ్డాక చింతపండు గుజ్జు, బెల్లం వేసి ఒక కప్పు నీటిని కలిపి ఉడికించాలి. దించే ముందు కొత్తిమీర తరుగు వేయాలి.