fride chiken

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే ఫ్రైడ్ చికెన్ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

Prep Time

30 Minutes
Cooking Time

35 Minutes
Servings

6

కావాల్సిన పదార్ధాలు

కోటింగ్ 1
మైదా: అరకప్పు
కోటింగ్ 2 :
గుడ్లు: 2 (గిలకొట్టాలి)
పాలు: రెండు కప్పులు
చికెన్ సూప్ క్యూబ్: ఒక టీ స్పూన్
పార్స్లీ: 1 టేబుల్ స్పూన్
తురుమిన వెల్లుల్లి: రెండు రెబ్బలు
సోయా సాస్: ఒక టీ స్పూన్
కోటింగ్ : 3
మైదా: ఒక కప్పు
బ్రెడ్ ముక్కలు: రెండు కప్పులు
ఉల్లిపాయ పేస్ట్: పావు టీ స్పూన్
మిరపకాయ పేస్ట్: అర టీ స్పూన్
బ్లాక్ మిరియాలు: రెండు టీ స్పూన్లు
ఉప్పు: రుచికి సరిపడా
వెల్లుల్లి పేస్ట్: అర టీ స్పూన్
ఫ్రైయింగ్ కోసం :
నూనె - తగినంత
చికెన్ లెగ్స్ : 8

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా కుక్కర్లో శుభ్రం చేసిన చికెన్ లెగ్ పీస్‌లను పది నిమిషాల పాటు ఉడికించుకోవాలి.
Step 2
తర్వాత మూడుసార్లు కోటింగ్ కోసం తీసుకున్న పదార్థాలను.. విడివిడిగా సపరేట్‌గా బౌల్స్ వేసి మిక్స్ చేసి పక్కనబెట్టుకోవాలి.
Step 3
తర్వాత బాణలి వేడయ్యాక కొద్దిగా నూనె వేసి, మీడియం వేడి మీద ముందుగా ఉడికించి పెట్టుకొన్న చికెన్ లెగ్స్‌ను వేపుకోవాలి.
Step 4
చికెన్ ఫ్రై చేసుకొన్న తర్వాత మొదట చికెన్ లెగ్స్‌ను మొదటి కోట్ అంటే మైదాపిండిని కోట్ చేయాలి.
Step 5
మైదాలో అద్దిన ఈ లెగ్ పీసులను పాలలో డిప్ చేయాలి (2వ కోటింగ్) చివరి కోటింగ్ బ్రెడ్ పొడిలో వేసి పొర్లించాలి (3వ కోటింగ్).
Step 6
ఇలా మూడు సార్లు కోట్ చేసిన తర్వాత మరో సారి డీప్ ఫ్రై చేయాలి.
Step 7
చికెన్ లెగ్స్ గోల్డెన్ బ్రౌన్ కలర్‌కు చేరుకోగానే, వాటిని బయటకు తీసి పేపర్ టవల్ మీద ప్లేస్ చేయాలి.
Step 8
దాంతో అదనపు నూనె పీల్చేస్తుంది. అంతే మీ క్రిస్పీ ఫ్రైడ్ చికెన్ రెడీ.
Step 9
ఈ క్రిస్పీ చికెన్‌ను టమోటో సాస్ లేదా ఉల్లిపాయ రింగ్స్‌తో వేడి వేడిగా సర్వ్ చేస్తే టేస్ట్ అదిరిపోద్ది..!