kaddu cutlet recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే కద్దూ కట్లెట్‌ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
సొరకాయని తురుముకోవాలి. దానిలో పచ్చిమిర్చి పేస్ట్‌, సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు, ఉప్పు, నానబెట్టిన పెసరపప్పు, తరిగిన కరివేపాకు, కొత్తిమీర, జీలకర్ర, బియ్యంపిండి వేసుకుని ముద్దగా కలపాలి.
Step 2
అదనంగా నీళ్లు పొయ్యకుండా సొరకాయ రసంతోనే ముద్దవుతుంది.
Step 3
అవసరమైతే మరికొంత బియ్యంపిండి వేసుకోవచ్చు. ఈ ముద్దని చిన్న చిన్న వుండలు చేసుకుని గారెల్లా చేసి కాగిన నూనెలో దోరగా వేయించాలి.
Step 4
కద్దూ కట్లెట్‌ వేడివేడిగా తింటే క్రిస్పీగా చాలా బావుంటాయి.