kamala rasam recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే కమలాతో రసం ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

5 Minutes
Servings

1-5

కావాల్సిన పదార్ధాలు

కమలా రసం-1కప్పు
కమలా తొక్కలు-గుప్పెడు చింతపండు -నిమ్మకాయంత
కందిపప్పు-1/4కప్పు
టమాటా-1
కొత్తిమీర తరుగు-1 కప్పు
నూనె-1టేబుల్‌ స్పూన్‌
ఇంగువ-కొద్దిగా
ఆవాలు-1/2 టీ స్పూన్‌
ఉప్పు-సరిపడా

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా చింతపండుని వేడినీళ్లలో నానబెట్టి గుజ్జుతీసి పక్కనపెట్టుకోవాలి.
Step 2
ఒక మందపాటి పాత్రలో కమలారసం, చింతపండు రసం, కప్పు నీరు, టమాటా ముక్కలు, కరివేపాకు రెబ్బలు వేసి తక్కువ మంటపై 10నిమిషాలపాటు మరగనివ్వాలి.
Step 3
తర్వాత ఈ మిశ్రమంలో కందిపప్పు, రెండు కప్పుల నీటిని చేర్చి ఐదు నిమిషాలు మరగనివ్వాలి.
Step 4
స్టౌపై నుంచి పాత్రని దింపి కొత్తిమీర తరుగు వేసి మూతపెట్టాలి. ఒక పాన్‌లో కొద్దిగా నూనె వేసి వేడెక్కిన తర్వాత ఆవాలు, కొన్ని కమలా తొక్కలు వేసి వేయించాలి.
Step 5
ఇప్పుడు ఇంగువ కూడా చేర్చి రెండు నిమిషాల తర్వాత ఈ మిశ్రమాన్ని రసంలో వేసి బాగాకలుపుకోవాలి.
Step 6
కమలా ఫ్లేవర్‌తో వుండే ఈ చారుని వేడి వేడి అన్నంతో రుచిచూడండి.