dryfruit kajji kayalu By , 2014-07-19 dryfruit kajji kayalu dryfruit kajji kaya, its a sweet recipe, healthy snack and festival specail snack kajji kaya preparation...... Prep Time: 30min Cook time: 30min Ingredients: 200 గ్రా. పల్లీలు, 400 గ్రా. ఎండుకొబ్బిరి, 1 టీ స్పూన్ యాలకులపొడి, 300 గ్రా పుట్నాలపప్పు, తగినంత నూనె, కొద్దిగ ఉప్పు, 200 గ్రా. జీడిపప్పు, 200 గ్రా. కిస్ మిస్, 1 కేజీ మైదాపిండి, 600 గ్రా ఎండు ఖర్జూరాలు, Instructions: Step 1 మైదాపిండిలో కొద్దిగా ఉప్పు కలిపి రెండు టేబుల్‌స్పూన్ల నూనె, తగినన్ని నీళ్లు కలిపి ముద్దలా చేయాలి. Step 2 ఎండు ఖర్జూరాల్ని దంచి అందులోని గింజల్ని తీసేసి తరువాత ఖర్జూరాల్ని మిక్సీలో వేసి కాస్త కచ్చాపచ్చాగా చేయాలి. వేరుసెనగపప్పును వేయించాలి. వీటిని జీడిపప్పు, శనగపప్పుతో కలిపి పొడి చేయాలి. ఈ పొడిలోనే కిస్‌మిస్‌, యాలకులపొడి, కొబ్బరి తురుము అన్నీ కలపాలి. Step 3 ఇప్పుడు మైదాపిండిని చిన్నచిన్న ఉండలుగా చేసి పూరీల్లా ఒత్తాలి. Step 4 అందులో డ్రైఫ్రూట్‌ మిశ్రమాన్ని పెట్టి రెండువైపులా మూసేసి, కజ్జికాయలా వత్తాలి. ఇప్పుడు వీటిని నాలుగైదు చొప్పున నూనెలో వేయించి తీసేయాలి. వీటిలో పంచదార ఉండదు కాబట్టి, మధుమేహం ఉన్నవారు కూడా చక్కగా తినవచ్చు.
Yummy Food Recipes
Add