Kesari Burelu recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే కేసరిబూరెలు ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

25 Minutes
Cooking Time

15 Minutes
Servings

1-10

కావాల్సిన పదార్ధాలు

బొంబాయి రవ్వ - 1/4 kg
బియ్యంపిండి - 1 కప్పు
మైదా - 1 కప్పు
పంచదార - 2 కప్పులు
యాలకులు - 4
ఫుడ్ కలర్‌ - చిటికెడు
నూనె - సరిపడ
నెయ్యి - ౩ స్పూన్స్
ఉప్పు - చిటికెడు
జీడిపప్పు, ద్రాక్ష - సరిపడ

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా ఒక పాన్ లో నెయ్యి వేడి చేసి సందులో బొంబాయి రవ్వను వేసి మంచి వాసన వచ్చేవరకు వేయించాలి.
Step 2
తర్వాత 2 కప్పుల నీళ్ళను బాగా మరిగించి అందులో ఈ వేయించిన బొంబాయి రవ్వను వేసి బాగా ఉండలు కట్టకుండా కలుపుకోవాలి.
Step 3
ఇప్పుడు అందులో పంచదార, కలర్‌ వేసి బాగా కలిపి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
Step 4
తరువాత అందులో యాలుకల పొడి, జీడిపప్పు, ద్రాక్ష వేసి కలిపి చిన్న ఉండలుగా చేసుకొని ఉంచుకోవాలి.
Step 5
ఒక గిన్నెలో బియ్యం పిండి, మైదా తీసుకోవాలి కొద్ది కొద్దిగా నీళ్ళు పోస్తూ జారుగా కలుపుకోవాలి.
Step 6
తరువాత బాణలిలో నూనె వేసి బాగా కాగిన తరువాత తాయారు చేసి పెట్టుకున్న ఉండలని మైదా పిండిలో ముంచి నూనెలో ఎర్రగా వేయించి తీసేయాలి. అంతే వేడి వేడి కేసరి బూరెలు రెడీ.