ridge guard chutney

బీరకాయ మంచి ఫైబర్ గల కూరగాయ, బీరకాయలతో చాలా రెసిపీలు చేసుకోవచ్చు.
బీరకాయపచ్చడి కూడా చాలా టేస్టీగా ఉంటుంది. వేడివేడి అన్నంలోకి ఈ పచ్చడి చాలా
రుచిగా ఉంటుంది.

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

20 Minutes
Servings

Null

కావాల్సిన పదార్ధాలు

3 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
2 టమాటాలు
10 పచ్చిమిర్చి
తగినంత ఉప్పు
1 టీస్పూన్ జీలకర్ర
5 వెల్లుల్లి రెబ్బలు
కొద్దిగ చింతపండు
2 రెమ్మలు కొత్తిమీర
2 రెమ్మలు కర్వేపాకు

తయారు చేయు విధానం

Step 1
స్టవ్ వెలిగించి కళాయి లో నూనె వేసి వేడి చేసి పచ్చిమిర్చి వేసి వేయించాలి.అవి వేగాక తీయ్యాలి.
Step 2
బీరకాయ ముక్కలు, టమాటో ముక్కలు నూనె లో వేసి మగ్గించాలి.
Step 3
ముందుగా మిక్సి జార్లో పచ్చిమిర్చి వేసి సరిపడా ఉప్పు,జీలకర్ర ,వెల్లుల్లి చింతపండు వేసి ఒకసారి గ్రైండ్ చెయ్యాలి.
Step 4
తరువాత వేయించిన బీరకాయ ముక్కలు టమాటోముక్కలు వేసి ఒక్క సారి లైట్ గా గ్రైండ్ చేసి తియ్యాలి.
Step 1
ఈ పచ్చడి ఒక గిన్నెలోకి తీసి పైన కొత్తిమీర జల్లాలి. కావాలంటే ఈ పచ్చడి పోపు పెట్టుకోవచ్చు. అంతే బీరకాయ టమాట రోటి పచ్చడి రెడీ .