kheema pakodi

రంజాన్ నెలలో ఉపవాసమున్నవారు సాయంత్రానికి స్నాక్ తినడానికి ఇష్టపడుతారు. వెరైటీ స్నాక్ ఖీమా
పకోడీ చాలా రుచిగా, క్రీస్పిగా ఉంటుంది. ఖీమా పకోడిని ఎలా తయారు చేసుకోవాలో నేర్చుకుందాం.

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

30 Minutes
Servings

Null

కావాల్సిన పదార్ధాలు

500 గ్రాములు ఖీమా (మటన్ )
1 ఉల్లిపాయలు
4 పచ్చిమిర్చి
1 కప్పు శనగపిండి
1 టమాట
1 టేబుల్ స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్
1 టీ స్పూన్ కబాబ్ మసాల
తగినంత ఉప్పు
2 కప్పులు నూనె

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా ఖీమా, ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి, టమాట ముక్కలను ఒక బౌల్ లో వేయాలి.
Step 2
అందులో అల్లంవెల్లుల్లి పేస్ట్, కూడా వేసి బాగా మిక్స్ చేయాలి. ఉప్పు, ఖీమా మసాల, గరం మసాలా కలిపి ఈ మిశ్రమాన్ని గ్రైండ్ చేసుకోవాలి.
Step 3
ఖీమా మిశ్రమంలో శనగపిండి జోడించి, నీళ్ళుపోసి చిక్కగా కలుపుకోవాలి.
Step 4
ఇప్పుడు ఖీమా మిశ్రమాన్ని కొద్దిగా చేతిలోకి తీసుకొని పకోడిలాగా చేసి ఒక ప్లేట్ లో పెట్టుకోవాలి.
Step 5
ఇప్పుడ పాన్ లో డీప్ ఫ్రైకి సరిపడా నూనె వేసి వేడిచేయాలి నూనె బాగా వేడి అయిన తరువాత సిద్దం చేసుకున్న ఖీమా పకోడి మిశ్రమాన్ని వేసి దోరగా వేయంచుకోవాలి. (సిమ్ లో వేయించుకోవాలి, ) ఈ పకోడిని పదీన చెట్నీతో సర్వ్ చేయాలి.