Chicken shakuti

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే చికెన్ షాకుటి ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

30 Minutes
Servings

2-4

కావాల్సిన పదార్ధాలు

చికెన్: 1/2 kg
పచ్చికొబ్బరి తురుము: 1cup
అనాసపువ్వు: 1
సోంపు: 1 tsp
ఎండుమిర్చి: 10
ధనియా పౌడర్: 2 tbsp
లవంగాలు: 5
దాల్చిన చెక్క: చిన్న పీస్
జాజికాయ పొడి: 1/2 tsp
మిరియాలు: 1 tsp
వెల్లుల్లి: పది రెబ్బలు
ఉల్లిపాయ: 2
పచ్చిమిర్చి: 6
చింతపండు గుజ్జు: 1tbsp
నూనె: తగినంత
ఉప్పు: రుచికి సరిపడ

తయారు చేయు విధానం

Step 1
చికెన్ ముక్కల్నిశుభ్రంగా వుంచి ఉప్పు కలిపి ఉంచాలి.
Step 2
స్టౌ వెలిగించి పాన్ పెట్టి అందులో నూనె వేసి వేడయ్యాక కొబ్బరి తురుము వేసి ఎర్రగా వేయించాలి. తర్వాత జాజికాయ మిరహాయించి మిగిలిన మసాలా దినుసులన్నీ వేసి వేయించి పొడిచేయాలి.
Step 3
కొబ్బరి, వెల్లుల్లి మొత్తగా పేస్ట్ చేయాలి. తరువాత స్టౌ మీద పాన్ పెట్టి అందులో నూనె వేసి ఉల్లిపాయ ముక్కలు, పచ్చిమిర్చి ముక్కలు వేసి వేయించాలి. వేగాక చికెన్ ముక్క లు వేసి వేయించాలి.
Step 4
ఇప్పుడు నూనె తేలుతుండగా కలిపి పెట్టుకొన్న చింతపండుగుజ్జు వేసి విడిగా పొడి కొట్టి పెట్టిన జాజికాయ పొడి వేసి కొద్దిగా నీళ్లు జత చేసి బాగా ఉడకనివ్వాలి.