chilli chicken

+ Write a Review

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

20 Minutes
Servings

2-3

కావాల్సిన పదార్ధాలు

చికెన్ -,250 గ్రాములు
ఉల్లిపాయ - 1
కారంపొడి - 1 టేబిల్ స్పూన్
అజినొమొటొ - చిటికెడు
పచ్చిమిర్చి- 2
పంచదార - 1/2 టేబిల్ స్పూన్ ,
సోయా సాస్ - 1 టేబిల్ స్పూన్.
చిల్లీ సాస్ - . 1 టేబిల్ స్పూన్
టమాటా సాస్- 2 టేబిల్ స్పూన్
తందూర్ కలర్- చిటికెడు
మిరియాలపొడి- 1/2 టేబిల్ స్పూన్
ఉప్పు- తగినంత
నూనె- 3 టేబిల్ స్పూన్

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ఉల్లిపాయ తరిగి ముద్దలా గ్రైండ్ చేసుకోవాలి.
Step 2
కుక్కర్లో శుభ్రం చేసుకున్న చికెన్ ముక్కలు, ఉప్పు, నిలువుగా చీల్చిన పచ్చిమిర్చి, కారం పొడి వేసి కలిపి మూతపెట్టి రెండు విజిల్స్ రాగానే దింపేయాలి.
Step 3
చికెన్ కడిగిన నీళ్లు ఊరతాయి కాబట్టి మళ్లీ విడిగా నీరు పోయనవసరం లేదు.
Step 4
ప్యాన్లో నూనె వేడి చేసి ఉల్లి తరుగు వేసి దోరగా వేపాలి. ఇందులో అజినొమొటొ, సోయా సాస్, చిల్లీ సాస్, టమాటా సాస్, పంచదార వేసి కలపాలి.
Step 5
రెండు నిమిషాల తర్వాత కలర్, మిరియాలపొడి కూడా వేసి కలిపి చికెన్ ముక్కలు వేయాలి. ఉప్పు సరి చూసుకుని మొత్తం కలుపుతూ తడి పూర్తిగా పోయేవరకు వేయించాలి. తర్వాత ఉల్లిపొరకతో అలంకరించి సర్వ్ చేయాలి.