natu kodi pulusu

నగరంలో బోనాల సందడి ఘనంగా జరుగుతుంది. బోనాల పండుగరోజు అమ్మవారికి, పొటేళ్ళను, కోడి
పుంజులను బలిగా అర్పంచి వాటిని వండుకొని తింటారు. బోనాలు మరియు సంక్రాంతి పండుగలలో ఈ
నాటుకోడిని తప్పక వండుకుంటారు. నాటు కోడి పులుసును రుచికరంగా ఎలా తయారు చేయాలో

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

45 Minutes
Servings

Null

కావాల్సిన పదార్ధాలు

1 కేజి కోడి మాంసము
3 నూనె
3 ఉల్లిపాయలు
6 పచ్చిమిర్చి
2 టేబుల్ స్పూన్లు అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్
తగినంత ఉప్పు
1 స్పూన్ పసుపు
1 కప్పు పెరుగు
2 టీ స్పూన్లు కొబ్బరి పొడి
1 టేబుల్ స్పూన్ కారం
1 టేబుల్ స్పూన్ ధనియాల పొడి
1 కట్ట కొత్తిమీర

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా కోడి మాంసాన్ని శుభ్రంగా కడిగి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
Step 2
ఒక పాన్ లో నూనె వేసి వేడి అయ్యాక అందులో తరిగిన ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి (నిలువుగా కోసుకోవాలి) , అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, కర్వేపాకు, పసుపు, ఉప్పు వేసి వేయించాలి.
Step 3
ఈ మిశ్రమంలో పెరుగు వేసి ఉడిగించి, కోడి మాంసం వేసి మాంసంలోని నీరంతా ఇగిరే వరకు ఉడికించుకోవాలి.
Step 4
ఇప్పుడు కారం, ధనియాల పొడి, కొబ్బరి పొడి వేసి కొద్దిగా ఉడకనిచ్చి సరిపడా నీరు పోసి బాగా ఉడకనివ్వాలి.
Step 5
ఇప్పుడు ముక్క బాగా ఉడికిన తరువాత కొత్తిమీర, గరం మసాల వేసి కూరను దించేయాలి టేస్టీ టేస్టీ నాటుకోడి పులుసు రెడీ