Methi laddu recipe|special sweets recipe|tasty laddu recipe

లడ్డూలను చిన్నపిల్లల చాలా ఇష్టంగా తీంటారు. అలాగె ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా ఉపయెగకరం. అలాంటి రుచికరమైన మెంతి లడ్డూ ఎలా తయారు చేసుకోవాలో తెలుసుకోవాలి అని వుందా ఐతే ఎందుకు ఆలస్యం క్రింద తెలుపబడిన రెసిపిలో కావలసిన పదార్ధాలతో ఈ పద్ధతిని అనుసరిస్తే మంచి ఘుమఘుమలాడే మెంతి లడ్డూ ఎలా చేయ్యాలో ఈ రెసిపీలో చూద్దామా.

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

20 Minutes
Servings

Null

కావాల్సిన పదార్ధాలు

!DOCTYPE html>

ఒక కప్పు మెంతులు
పావూ లీటర్ పాలు
1/4కిలో గోధుమపిండి
కావలసినంత నెయ్యి
నాలుగు కప్పులు బెల్లం లేదా పంచదార
10గ్రాములు జీడిపప్పు
10గ్రాములు‌ ద్రాక్ష

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా మెంతుల్ని తీసుకొని పొడి చేసి పెట్టుకోవాలి. బెల్లం తీసుకొని చిన్నచిన్న ముక్కలుగా చేసి దంచీ పెట్టుకోవాలి. ఇప్పుడు పొడి చేసి పెట్టుకున్న మెంతిపొడిని ఒక గిన్నెలోకి తీసుకొని అందులో పాలు పోసి రాత్రి అంత నాన పెట్టుకోవాలి. (రాత్రంతా మెంతి పొడిని పాలలో నానపెట్టడం వలన చేదు ఉండదు).
Step 2
ఇప్పుడు ఒక పాత్ర తీసుకొని స్టౌమీద ఉంచి వేడి చేస్తూ నెయ్యి వేసి అందులో జీడిపప్పు, ఎండుద్రాక్ష వేసి వేగించి పక్కన పెట్టుకొవాలి. ఇప్పుడు ఆ పాత్రలొనే పాలు, మెంతి పొడి వేసి బాగా కలిపి ఎర్రగా వేయించుకొవాలి. ఈ సమయంలో మరో పాత్రలో కొద్దిగా నెయ్యి వేసి గోధుమపిండిని కూడా వేగించుకోవాలి..
Step 3
తర్వాత మెంతిపిండి మిశ్రమంలో గోధుమపిండి, బెల్లం లేదా పంచదార వేసి వేగించి పెట్టుకున్న జీడిపప్పు, ద్రాక్ష వేసి మిగిలిన నెయ్యి వేసి లడ్డులా చుట్టుకోవాలి. అంతే మన ముందు ఘుమఘుమలాడే మెంతి లడ్డూ రెడి.