badam mushroom soup| baadham soup recipe

సాధారణంగా వెజిటబుల్స్, ఫ్రూట్స్’తో రకరకాల సూప్స్ తయారుచేసుకొని సేవించుకోవచ్చు. కానీ బాదం, పుట్టగొడుగుల (మష్రూమ్) సూప్’ని ఎప్పుడైనా ట్రై చేశారు. విటిలో అరొగ్యానికి కావలసిన మంచి ప్రొటీన్స్ దొరుకుతాయి. ఈ బాదం, మష్రూమ్ సూప్ ను చాలా తక్కువ సమయంలోనే కావలసిన పదార్ధాతో ఈ రెసిపిలో చూద్దాం.

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

20 Minutes
Servings

1or 2

కావాల్సిన పదార్ధాలు

వందగ్రాములు మష్రూమ్స్‌(పుట్టగొడుగులు)
10గ్రాములు బాదంపప్పు
అర కప్పు పాలు
రెండు కప్పులు నీళ్లు
రెండు టీ స్పూన్లు క్యారెట్‌ తురుము
రెండు టీ స్పూన్లు కార్న్‌ఫ్లోర్‌(మొక్కజొన్న పిండి)
రెండు టీస్పూన్లు‌ పాల క్రీమ్
ఒక టీస్పూన్‌ వెన్న
రెండు టీస్పూన్లు‌ ఉల్లిపాయ ముక్కలు
కొద్దిగా‌ చిల్లీ సాస్
తగినంత‌ ఉప్పు

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా తాజా మష్రూమ్ ముక్కలు తీసుకొని ఉడికించి పక్కన పెట్టుకొవాలి. ఇప్పుడు ఒక పాత్ర తీసుకొని వేన్న వేసి వేడి చేస్తూ ఉల్లిముక్కలను, ఉడికించిన మష్రూమ్ ముక్కలను వేసి వేగిన తర్వాత నీళ్లు పోసి మరిగించాలి.
Step 2
ఇప్పుడు మరుగుతున్న మిశ్రమంలో బాదం ముక్కలు వేసి ఉడికిన తర్వాత పాలు పోసి రెండు నిమిషాల తర్వాత మొక్కజొన్న పిండి, ఉప్పు వేసి కాస్త చిక్కబడిన తర్వాత దించాలి.
Step 3
ఇప్పుడు క్యారెట్ తురుము, మిరియాల పొడి, పాల క్రీమ్ వేసి బాగా కలిపి, వేగించిన బ్రెడ్ ముక్కల్ని అమర్చుకొవాలి. అంతే బాదం పుట్టగొడుగుల సూప్ రెడీ.
Step 4
వేడివేడిగా ఉన్నప్పుడే తీసుకుంటె చాలా టేస్టిగా ఉటుంది.