carrot salad recipe cooking tips healthy food

క్యారెట్’లో ఎన్నోరకాల పోషకాలు నిల్వవున్నాయనే విషయం తెలిసిందే! ఇవి జీర్ణవ్యవస్థను మెరుగుపర్చడంతోబాటు నిత్యం ఉత్తేజంగా వుండేలా పనిచేస్తాయి. అంతేకాదు.. ఇంకా రకరకా వ్యాధుల నుంచి పోరాడటంతో కీలకపాత్రను పోషిస్తాయి. కాబట్టి.. ఈ క్యారెట్’ను రెగ్యులర్’గా ఆహారాల్లో వాడితే ఎంతో శ్రేయస్కరం.

అంతేకాదు.. ఈ క్యారెట్’తో ఇంకా రకరకాల ప్రత్యేక వంటకాలను కూడా చేసుకోవచ్చు. అందులో క్యారెట్ సలాడ్ ఒకటి. ఇది ఎంతో రుచికరంగా వుంటూనే ఆరోగ్యాన్ని మరింతగా మెరుగుపర్చడంలో సహాయపడుతుంది. మరి.. దీన్నెలా చేస్తారో తెలుసుకుందామా..

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

15 Minutes
Servings

3

కావాల్సిన పదార్ధాలు

ఒక కప్పు క్యారెట్ తురుము
అర కప్పు పచ్చికొబ్బరి తురుము
1 లేదా 2 నిమ్మకాయ
2 లేదా 3 పచ్చిమిర్చి
చిటికెడు పసుపు
ఒక రెమ్మ కరివేపాకు
కొద్దిగా కొత్తిమీర
1 టీ స్పూన్ ఆవాలు, జీలకర్ర (పోపు కోసం)
తగినంత నూనె

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ఒక బౌల్ తీసుకుని అందులో సలాడ్ కోసం కావలసిన పదార్థాలన్నింటిని.. అంటే క్యారెట్ తురుము, పచ్చికొబ్బరి తురుము, నిమ్మకాయ, పచ్చిమిర్చి, పసుపు తదితర పదార్థాలను వేసి మిక్స్ చేసుకోవాలి.
Step 2
మరోవైపు పోపుకోసం తీసుకున్న పదార్థాలతో పోపు తయారుచేసుకుని రెడీగా పెట్టుకోవాలి. ఈ పోపులో ఇదివరకు కలుపుకున్న క్యారెట్ మిశ్రమాన్ని కలుపుకోవాలి. అంతే! క్యారెట్ సలాడ్ రెడీ!