allam charu

అదిరిపోయే అల్లం చారు ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
కప్పు నీటిలో అల్లం, పచ్చిమిర్చి, జీలకర్ర, కొబ్బరి, ఇంగువ, కందిపప్పు నానబెట్టాలి
Step 2
పది నిమిషాలయ్యాక మెత్తగా రుబ్బాలి.
Step 3
ఈ మిశ్రమంలో మూడు కప్పుల నీరు చేర్చి మరిగించాలి.
Step 4
దీనికి పసుపు, ఉప్పు, కరివేపాకు రెబ్బలు, బెల్లం కలిపి మళ్ళీ మరిగించాలి.
Step 5
స్టౌవ్ మీద నుంచి దింపే ముందు బాణలిలో నూనె వేడి చేసి ఆవాలు వేసి వేయించి చారులో కలపాలి.
Step 6
చివరగా నిమ్మరసం పిండి, కొత్తిమీర జల్లుకోవాలి.