chingri malai curry

అదిరిపోయే చింగ్రీ మలై కర్రీ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
నీటిలో పసుపు కలిపి, ఆ నీటితో రొయ్యల్ని శుభ్రంగా కడగాలి.
Step 2
తర్వాత వీటికి అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, జీలకర్ర పొడి, కారం పట్టించి పక్కన పెట్టాలి.
Step 3
నూనె వేడి చేసి చీరిన పచ్చిమిర్చి వేయాలి. చిటపటలాడాక కొబ్బరిపాలు, ఉప్పు యాలి.
Step 4
పాలు మరుగుతున్నప్పుడు గరం మసాలా, నెయ్యి కూడా వేసి మూత పెట్టాలి.
Step 5
చిక్కగా అయ్యాక రొయ్యలు వేసి కలిపి మళ్లీ మూత పెట్టాలి.
Step 6
కూర బాగా ఉడికి, దగ్గరగా అయిపోయాక దించేయాలి.