Mutton chilli fry

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే మటన్ చిల్లి ప్రై ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
మటన్ ముక్కల్ని కడగాలి. కాస్త ఉప్పు, పసుపు వేసి కలపాలి. తరవాత కాస్త అల్లం వెల్లుల్లి పట్టించి 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
Step 2
పండుమిర్చి, జీల కర్ర, గరం మసాల కలిపి మెత్తగా రుబ్బి ఉంచాలి.
Step 3
ఓ బాణలి లో నునె వేసి సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు వేసి ఎర్రగా వేయించాలి.
Step 4
మిగిలిన అల్లం వెల్లుల్లి ముద్ద, నూరిన మసాల వేసి బాగా వేయించాలి.
Step 5
అందులోనే మటన్ ముక్కలు వేసి చింతపండు రసం కూడా పిండాలి.
Step 6
ముక్క బాగా ఉడికి నీరంతా ఆవిరై పోయాక కరివేపాకు, కొట్టి మీరా వేసి సరి చూసి దించాలి.