sugarcane-kheer-recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే షుగర్ కేన్ ఖీర్ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

35 Minutes
Servings

3

కావాల్సిన పదార్ధాలు

షుగర్ కేన్ జ్యూస్(చెరకు రసం) - 1 cup
రైస్ - 1/2 cup
నెయ్యి - 2 teaspoons
పాలు - 1 cup
యాలకలు - 3 to 4
ఎండుద్రాక్ష - 2 teaspoons
జీడిపప్పు - 8 to 10 (chopped)
బాదం - 8 to 10 (sliced)

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా ఒక బౌల్ తీసుకొని అంుదలో పాలు మరియు రైస్ వేయాలి. తర్వాత అందులో కొద్దిగా వాటర్ మిక్స్ చేసి మూత పెట్టి ఉడికించాలి.
Step 2
అన్నం మొత్తగా ఉడికిన తర్వాత అందులో షుగర్ కేన్ జ్యూస్ జోడించాలి. మొత్తం మిశ్రమాన్ని కలగలుపుతూ మీడియం మంట మీద ఉడికించుకోవాలి.
Step 3
తర్వాత ఇందులో నెయ్యి వేసి బాగా మిక్స్ చేయాలి.
Step 4
బియ్యం మెత్తగా ఉడికే వరకూ ఉడికిస్తూనే ఉండాలి . మెత్తగా ఉడికిందని నిర్ధారణకు వచ్చిన తర్వాత...
Step 5
మరో పాన్ తీసుకొని అందులో కొద్దిగా నెయ్యి వేసి వేడి చేసిన తర్వాత అందులో ఎండు ద్రాక్ష, యాలకలు, బాదం, మరియు జీడిపప్పును వేసి లైట్ బ్రౌన్ కలర్ వచ్చే వరకూ వేగించుకోవాలి.
Step 6
తర్వాత వీటిని తీసి ఉడుకుతున్న రైస్ పాన్ లో వేసి మొత్తం మిశ్రమాన్ని కలగలుపుకోవాలి. తర్వాత వేడి వేడిగా సర్వ్ చేయాలి. అంతే షుగర్ కేన్ ఖీర్ రిసిపి రెడీ..