Mashala Pakodi

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే మషాలా పకోడి ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చిని నిలువుగా సన్నగా తరుగుకోవాలి.
Step 2
ఒక వెడల్పాటి పాత్రలో శెనగపిండి, పైన చెప్పిన మిగతా పదార్ధాలు వేసి 5,10 నిమిషాలు మూతపెట్టి ఉంచాలి. ఇందువల్ల ఉల్లిపాయ ముక్కలలో నీరు ఊరుతుంది.
Step 3
తరువాత వీటన్నిటిని గట్టిగా కలిపాలి. సాధారణంగా ఉల్లి పాయల నుండి వచ్చిన నీరే సరిపోతుంది. లేకపోతే కొద్దిగా నీరు కలుపుకోవాలి. పిండి గట్టిగా ఉండాలి.
Step 4
తరువాత పొయ్యిమీద బాణాలి పెట్టి తగినంత నూనె పోసి వేడెక్కిన తరువాత పిండిని కొద్ది కొద్దిగా వేయాలి. దోరగా కాలిన తరువాత తీయాలి. ఈ తరహా పకోడీలకు నూనె ఎక్కువగా పట్టదు.