uggani

ఉగ్గాని - ఇది బ్రేక్ ఫాస్ట్, స్నాక్ ఎలాగైనా తినవచ్చును. రుచికరమైన ఉగ్గాని చాలా సులువుగా
తయారు చేసుకోవచ్చును. దీనిని ఎలా ప్రిపేర్ చేసుకోవాలో నేర్చుకుందాం.

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

25 Minutes
Servings

Null

కావాల్సిన పదార్ధాలు

200 గ్రా. బొరుగులు
1 బంగాళదుంప (ఆలూ)
1 క్యారెట్
1 ఉల్లిపాయ
4 పచ్చిమిర్చి
తగినంత టమాట
4 స్పూన్లు చింతపండు గుజ్జు
1 స్పూన్ జీలకర్ర
1 స్పూన్ ఆవాలు
3 టేబుల్ స్పూన్లు పల్లీలు

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా బొరుగులు నీళ్ళలో 5 నిమిషాలు ఉంచి తీసి పక్కన పెట్టాలి.
Step 2
పచ్చిమిర్చిలో ఉప్పు వేసి మెత్తగా పేస్ట్ చేసి పక్కన పెట్టాలి.
Step 3
నూనె వేడి చేసి అందులో ఆవాలు జీలకర్ర, పల్లీలు వేసి దోరగా వేయించాలి.
Step 4
ఇప్పుడు అందులో ఉల్లిముక్కల్ని దోరగా వేయించి, క్యారెట్, ఆలూ, పచ్చిమిర్చి పేస్ట్ వేసి దోరగా వేయించుకోవాలి.
Step 5
ఇప్పుడు ఇందులో చింతపండు గుజ్జువేసి కలిపి అందులో బొరిగులు కూడా వేసి బాగా కలిపి దించాలి. అంతే రుచికరమైన ఉగ్గాని రెడీ.