stuffed papad

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే స్టప్ట్ అప్పడాలు ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

5 Minutes
Servings

4

కావాల్సిన పదార్ధాలు

ఉల్లిపాయలు - రెండు (మీడియం సైజులో ఉండేవి),
బంగాళాదుంపలు - నాలుగు (మీడియంలో సైజులో ఉండేవి),
టొమాటోలు - మూడు (చిన్నవి),
చీజ్ - మూడు టేబుల్ స్పూన్లు,
పచ్చిమిర్చి - రెండు,
కొత్తిమీర తరుగు - పావు కప్పు,
చాట్ మసాలా - చిటికెడు

తయారు చేయు విధానం

Step 1
అప్పడాలను సన్నని మంట మీద కాల్చాలి. అవి మరీ గట్టిపడకుండానే తీసేయాలి. అంటే కరకరలాడేలా కాల్చకూడదన్న మాట.
Step 2
కొన్ని సెకన్ల పాటూ కాల్చేసి అవి వంగి పోకుండా అప్పడాల కర్రతో రోల్‌లా చుట్టేయాలి.
Step 3
ముందే బంగాళాదుంపలను ఉడికించి ముద్దలా చేసుకోవాలి.
Step 4
అందులో చీజ్ తురుము, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. ఇప్పుడు స్టవ్ మీద కళాయి పెట్టి కాస్త నూనె వేసి ఉల్లి తరుగును బాగా వేయించాలి.
Step 5
ఇప్పుడు ముందుగా రోల్ లా చుట్టుకున్న అప్పడంలో బంగాళాదుంప ముద్ద వేయాలి.
Step 6
దానిపై ఉల్లితరుగు, పచ్చిమిర్చి తరుగు, టొమాటో తరుగు, కొత్తిమీర తరుగు వేసి పైన చాట్ మసాలా చల్లాలి. అంతే స్టఫ్డ్ అప్పడాలు రెడీ అయినట్టే.