green peas pulao

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే పచ్చి బఠాణీ పలావ్‌ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
మందపాటి గిన్నె లేదా బాండీ తీసుకొని నూనె వేసి కాగిన తరువాత జీలకర్ర, పచ్చిమిరపకాయ ముక్కలు, దాల్చినచెక్క, లవంగాలు వేసుకొని కొద్దిసేపు వేగనివ్వాలి.
Step 2
ఇప్పుడు ఉల్లిపాయముక్కలు కూడా వేసుకొని బంగారురంగువచ్చే వరకూ వేయించుకోవాలి. తరువాత బంగాళాదుంప ముక్కలు, బఠాణీలు, ఉప్పు, మిరియాల పొడి వేసి రెండు నిమిషాలు ఉడికించి అనంతరం రెడీగా వున్న అన్నం జత చేసి బాగా కలపాలి.
Step 3
ఓ నిమిషం పాటు పొయ్యి మీద వుంచి దించేసుకోవాలి. కొత్తిమీర, పుదీనాతో గార్నిష్‌ చేసుకుని వేడివేడిగా తింటే బాగుంటుంది.