mirchi murg recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే మిర్చీ ముర్గ్‌ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

25 Minutes
Servings

1-5

కావాల్సిన పదార్ధాలు

చికెన్‌-600 గ్రాములు
ఉల్లిపాయ ముక్కలు-1కప్పు
టమాటా ముక్కలు-1 కప్పు
పచ్చిమిర్చి-5
గరంమసాలా-1 1/2 టేబుల్‌ స్పూన్‌
ఎండుమిర్చి-2
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్‌-1టేబుల్‌ స్పూన్‌
పసుపు-1 టేబుల్‌ స్పూన్‌
ధనియాల పొడి-1 టేబుల్‌ స్పూన్‌
కారం-1 టేబుల్‌ స్పూన్‌
కొత్తిమీరీ తరుగు- 1కప్పు
నూనె-1/2 కప్పు
ఉప్పు- తగినంత
మసాలాకోసం
ఎండుమిర్చి- 1/4కప్పు
ధనియాలు-3 టేబుల్‌ స్పూన్తు
నువ్వులు-2 టేబుల్‌ స్పూన్లు
గసగసాలు-1 1/2 టేబుల్‌ స్పూన్‌
కరివేపాకు రెబ్బలు-5
గరంమసాలా-1 టేబుల్‌ స్పూన్‌
మిరియాలు-1 టేబుల్‌ స్పూన్‌
వెల్లుల్లి రెబ్బలు-5
ఎండుకొబ్బరిపొడి-1/4 కప్పు

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా మసాలా కోసం తీసుకున్న పదార్థాలన్నిటినీ మిక్సీలో వేసి పేస్ట్‌లా చేసుకుని పక్కన పెట్టుకోవాలి.
Step 2
ఒక బాణలిలో నూనె వేడిచేసి గరంమసాలా, ఎండుమిర్చి, పచ్చిమిర్చి, ఉల్లిపాయముక్కలు వేసి వేయించుకోవాలి.
Step 3
అవి వేగాక అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు కూడా వేయాలి. రెండునిమిషాల తర్వాత టామాటా ముక్కలు, చికెన్‌ ముక్కలూ వేసి వేయించుకోవాలి.
Step 4
అందులోనే పసుపు, కారం, ధనియాలపొడీ, ఉప్పు వేసి మరోసారి కలిపి మూత పెట్టేయాలి. మంట తగ్గించి మద్యమధ్యలో కలుపుతుండాలి.
Step 5
చికెన్‌ మెత్తపడ్డాక ముందుగా చేసుకున్న మసాలా వేసి బాగా కలిపి పచ్చి వాసన పోయే వరకు సన్నని మంటపై ఉడకనివ్వాలి.
Step 6
గ్రేవీలా దగ్గరపడే వరకు వుంచి స్టౌ పైనుంచి తీసేయాలి.