aloobath

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే ఆలుబాత్ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

20 Minutes
Servings

2

కావాల్సిన పదార్ధాలు

బంగాళాదుంపలు: 350 గ్రాములు,
బియ్యం: 1 1/2కప్పు
పెరుగు: 1 కప్పు,
జీడిపప్పు 150 గ్రాములు,
నెయ్యి 3 టేబుల్స్పూన్స్
పసుపు :1/4 టేబుల్స్పూన్, ఆలు
వేగించడానికి తగినంత నూనె
ఉప్చు : సరిపడినంత.
మసాలాపేస్టుకు:
పచ్చిమిరపకాయలు: 3.
దనియాలు: 2 టేబుల్ స్పూన్స్
అల్లం ముక్క : 1.
దాల్చినచెక్క : 1.
పైన చల్లడానికి,
ఎందుకొబ్బరి పొడి 2 టేబుల్ స్పూన్లు,
ధనియాల పొడి: కొద్దిగా.

తయారు చేయు విధానం

Step 1
బంగాళాదుంపచెక్కుతీసిత్రికోణాకారంలోపెద్దపెద్దముక్కలుగాతరగాలి. నూనెలోవేసిబంగారురంగొచ్చేవరకూవేగించాలి. అందులోనేజీడిపప్పుకూడావేసివేగించాలి. వాటినిప్లేట్లోవిడిగాపెట్టుకోవాలి.
Step 2
బియ్యాన్నిబాగాకడిగిపదినిమిషాలపాటునీళ్లలోనాననివ్వాలి. మసాలాపేస్టుసిద్ధంచేసుకోవాలి.
Step 3
నెయ్యివేడిచేసిఅందులోఆపేస్టునివేసిఒకనిమిషంపాటువేగనివ్వాలి. మంటనుతగ్గించిఅందులోనానబెట్టినబియ్యం, ఇతరమసాలాదినుసులువేసికాసేపువేగించాలి.
Step 4
తర్వాతపెరుగుకలపాలి. చివరిగావేగించిపెట్టుకున్నబంగాళాదుంపలు, జీడి పప్పులు ఆ బియ్యంలో కలిపి తగినంత నీటిని అందులో పోసి ఉప్పును కూడా కుక్కర్లోపెట్టిఉడకనివ్వాలి. కుక్కర్లోంచిదించినఈఆలూబాత్పైనకొబ్బరిపొడి, ధనియాలపొడిజల్లి వేడి వేడిగా తింటే చాలా బాగుంటుంది.