Kerala Sambar recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే కేరళ సాంబార్ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
ముందుగా పప్పులు, పసుపు, ఉప్పు,కూరగాయలను కుక్కర్లో వేసి సరిపడా నీటిని పోసి ఉడికించుకోవాలి.
Step 2
ఆవిరి మొత్తం పోయాక కుక్కర్ మూతను తీసి స్టవ్ పై పెట్టి సాంబార్ పౌడర్ వేసి చింతపండు రసం మరియు ఇంగువ వేసి బాగా సరిపడా నీటిని పోసి బాగా కలిపి మరిగించాలి.
Step 3
సాంబార్ మరిగాక పక్క స్టవ్ మీద కడాయి పెట్టి నూనె పోసి వేడయ్యాక ఆవాలు, ఎండుమిర్చి మరియు కరివేపాకులతో పోపు వేసి మరుగుతున్న సాంబారును పోపులో వేసుకుని కొత్తిమీరతో గార్నిష్ చేసుకుని వేడి వేడి రైస్ తో సర్వ్ చేసుకోవాలి.