Mango Pulao recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే మాంగో పులవ్‌ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

30 Minutes
Servings

1

కావాల్సిన పదార్ధాలు

బాస్మతి రైస్‌ - కేజీ
పచ్చిమామిడి తురుము - ఒక కప్పు
యాలకులు - 4, లవంగాలు - 4
పసుపు - 1 స్ఫూన్
జీలకర్ర - స్ఫూన్
అల్లం - చిన్న ముక్క
ఉప్పు - సరిపడా
మిరియాలు - 6
నెయ్యి - 4 స్ఫూన్లు
దాల్చినచెక్క- చిన్న ముక్క
పచ్చిమిర్చి - మూడు

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా బాస్మతి బియ్యం కడిగి నానపెట్టుకోవాలి.
Step 2
తరువాత ప్రెజర్‌ కుక్కర్‌లో నెయ్యి వేసి వేడయ్యాక అందులో జీలకర్ర, పచ్చిమిర్చి ముక్కలు, చెక్క, యాలకులు, లవంగాలు, మిరియాలు వేసి వేయించుకోవాలి.
Step 3
తర్వాత అల్లం తురుము వేసి వేగాక అందులోనే పచ్చిమామిడి తురుము వేసి తక్కువ మంట మీద ఐదు నిమిషాల పాటు వేగనివ్వాలి.
Step 4
అందులోనే పసుపు ఉప్పు వేసి వేయించి, సరిపడా నీళ్లు పోసి మరిగించి ఇప్పుడు నానపెట్టుకున్న బియ్యాన్ని వేసి బాగా మిక్స్‌ చేసి గరం మసాలా పౌడర్ వేసి కలిపి కుక్కర్ మూత పెట్టి రెండు విజిల్స్‌ వచ్చేంత వరకూ ఉడికించుకోవాలి.
Step 5
విజిల్స్ వచ్చాక స్టవ్ ఆఫ్ చేసి మూత తీసి వేడి వేడిగా సర్వ్ చేసుకోవాలి...