Mamidikaya Pulihora recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే మామిడికాయ పులిహోర ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
ముందుగా అన్నం కొంత బిరుసుగా వండుకొని పక్కన పెట్టుకోవాలి.
Step 2
తర్వాత మామిడికాయలకు తొక్క తీసి ముక్కలుగా లేదా కోరి పెట్టుకోవాలి.
Step 3
అన్నం వేడి తగ్గినతర్వాత దాన్ని మెదిపి ఈ మామిడి కోరును లేదా చిన్న ముక్కలను అందులో కలుపుకోవాలి. *పొయ్యి మీద బాణలి వేడి చేసి శనగ పప్పు, మినప పప్పు, ఆవాలు, ఎండుమిర్చి, కరివేపాకు పసుపు వేసి కలుపుకోవాలి.
Step 4
పోపు బాగా వేగిన తరువాత మామిడి తురుము కలిపి మెదిపిన అన్నంలో బాగా కలిసే లా గరిటెతో తిప్పాలి.
Step 5
తర్వాత ఉప్పు తగినంతగా కలుపుకొని సర్వ్‌ చేయాలి. పుల్లపుల్లని రుచితో నోరూరించే మామిడికాయ పులిహోర రెడీ!