mixed masala puri By , 2014-07-31 mixed masala puri mixed masala puri - itsa snack recipe, kids special tasty and easy mixed masala puri preparation... Prep Time: 25min Cook time: 35min Ingredients: అరస్పూన్ చాట్ మసాల, తగినంత నూనె, పావుకప్పు పెరుగు, 1 స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, అరటీస్పూన్ మసాలపొడి, తగినంత ఉప్పు, 1 స్పూన్ జీలకర్రపొడి, పావుకప్పు ఉల్లిపేస్ట్, పావు కప్పు పచ్చిమిర్చి ముక్కలు, పావుకప్పు పుదీనా పేస్ట్, పావుకప్పు కొత్తిమీర పేస్ట్, 3 కప్పులు గోధుమపిండి, అరకప్పు మామిడికాయ ముక్కలు, Instructions: Step 1 ముందుగా ఓ గిన్నెలో గోధుమ పిండిలో సరిపడ నీళ్లు పోసి పెరుగు, ఉప్పు వేసి కలపాలి. Step 2 తర్వాత కాసేపాగి ఇందులో మిగిలిన ఉల్లి, పచ్చిమిర్చి తదితర పేస్ట్‌లను మరియూ పైన చేపిన్న మసాల అని వేసి బాగా కలపాలి. Step 3 దీనిపై తడిబట్ట వేసి ఐదారు నిముషాల పాటు అలానే ఉంచాలి. తర్వాత పిండిని తీసి చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసి పూరీల ఆకారంలో గుండ్రంగా ఒత్తుకోవాలి. Step 4 డీప్ బాటమ్ పాన్ లో నూనె వేసి కాగాక ఇందులో పూరీలను వేసి బంగారు వన్నె వచ్చేంత వరకు వేయించి తీయాలి. వీటిని పెరుగు చట్నీతో కలిపి తింటే చాలా రుచికరంగా ఉంటాయి.
Yummy Food Recipes
Add