mixed masala puri

మిక్స్ డ్ మసాల పూరి - రొటీన్ పూరి తిని బోర్ అనిపిస్తే ఈ మసాలా పూరి తప్పక ట్రై
చేయండి. దీనిని తయారుచేసుకోవడము చాలా సులువు రుచికరమైన మిక్స్ డ్ మసాలా
పూరిని ఎలా తయారు చేసుకోవాలో నేర్చుకుందాం.

Prep Time

25 Minutes
Cooking Time

35 Minutes
Servings

Null

కావాల్సిన పదార్ధాలు

అరస్పూన్ చాట్ మసాల
తగినంత నూనె
పావుకప్పు పెరుగు
1 స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్
అరటీస్పూన్ మసాలపొడి
తగినంత ఉప్పు
1 స్పూన్ జీలకర్రపొడి
పావుకప్పు ఉల్లిపేస్ట్
పావు కప్పు పచ్చిమిర్చి ముక్కలు
పావుకప్పు పుదీనా పేస్ట్
పావుకప్పు కొత్తిమీర పేస్ట్
3 కప్పులు గోధుమపిండి
అరకప్పు మామిడికాయ ముక్కలు

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా ఓ గిన్నెలో గోధుమ పిండిలో సరిపడ నీళ్లు పోసి పెరుగు, ఉప్పు వేసి కలపాలి.
Step 2
తర్వాత కాసేపాగి ఇందులో మిగిలిన ఉల్లి, పచ్చిమిర్చి తదితర పేస్ట్‌లను మరియూ పైన చేపిన్న మసాల అని వేసి బాగా కలపాలి.
Step 3
దీనిపై తడిబట్ట వేసి ఐదారు నిముషాల పాటు అలానే ఉంచాలి. తర్వాత పిండిని తీసి చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసి పూరీల ఆకారంలో గుండ్రంగా ఒత్తుకోవాలి.
Step 4
డీప్ బాటమ్ పాన్ లో నూనె వేసి కాగాక ఇందులో పూరీలను వేసి బంగారు వన్నె వచ్చేంత వరకు వేయించి తీయాలి. వీటిని పెరుగు చట్నీతో కలిపి తింటే చాలా రుచికరంగా ఉంటాయి.