rajma biryani

రాజ్మా బిర్యాని - రాజ్మాబిర్యాని ఇది ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది, దీనిని సులువుగా తయారు
చేసుకోవచ్చును. ఆరోగ్యవంతమైన రాజ్మా బిర్యాని ఎలా తయారు చేసుకోవాలో నేర్చుకుందాం.

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

40 Minutes
Servings

Null

కావాల్సిన పదార్ధాలు

పావుకప్పు రాజ్మా
2 కప్పులు బాస్మతిబియ్యం
3 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
2 టేబుల్ స్పూన్ నెయ్యి
6 జీడిపప్పు
2 బిర్యాని ఆకు
1 టీస్పూన్ జీలకర్ర
చిన్నది దాల్చినచెక్క
4 లవంగాలు
2 యాలకులు
తగినంత ఉప్పు
1 టేబుల్ స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లిపేస్ట్
4 పచ్చిమిర్చి
2 ఉల్లిపాయలు
అరకప్పు పుదీన
2 కప్పులు బాస్మతిబియ్యం
పావుకప్పు రాజ్మా

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందురోజు రాత్రి రాజ్మాగింజలు నానబెట్టాలి. బియ్యం 10 నిమిషాలు నానితే సరిపోతుంది.
Step 2
పాన్ లో నెయ్యి వేసి అది వేడి అయిన తరువాత అందులో జీడిపప్పు, పుదీన వేసి వేయించుకుని గ్రైండ్ చేసుకుని పక్కన పెట్టాలి. .
Step 3
పాన్ లో నూనెవేసి యాలుకులు, లవంగాలు, చెక్క, పలావ్ ఆకు, జీలకర్ర వేసి వేయించాలి. అవి వేగాక ఉల్లిముక్కలు, పచ్చిమిర్చిముక్కలు, అల్లంవెల్లుల్లి పేస్టు, రాజ్మా గింజలు, పుదినా పేస్టు వేసి వేయించాలి.
Step 4
ఇప్పుడు బియ్యంవేసి ఐదునిముషాలు వేయించి ఉప్పువేసి మూడున్నర కప్పుల నీళ్ళు పోసి ఉడికించాలి. ఉడికిన తరువాత జీడిపప్పులు, కొత్తిమీర వేసి కలిపి మూతపెట్టాలి. అన్నం ఉడికిన తరువాత దించి వేడివేడిగా సర్వ్ చేయాలి.