tindoora curry recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే దొండకాయి కూర ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
ముందుగ ఉల్లి, మిర్చి, అల్లం వెల్లుల్లి కలిపి ముద్దగా నూరాలి .
Step 2
తరువాత ఉల్లి ముద్దలో ఉప్పు, కారం, పెరుగు కలిపి దొండకాయలను మధ్యకు నాలుగు ఘాటులు చేసి దీనిలో సిద్దంచేసిన ఉల్లిముద్దను పెట్టి పక్కనపెట్టాలి.
Step 3
తరువాత స్టవ్ వెలిగించి బాండి లో నూనె వేడిచేసి లవంగాలు,చెక్క, కరివేపాకు వేసి, వేగాక మసాలపెట్టిన దొండకాయలు వేసి మూతపెట్టి చిన్న మంటమీద ఉడకనివ్వాలి.
Step 4
అలా పది నిముషాలు గడిచిన తరువాత స్టవ్ ఆపి కొత్తిమిర జల్లాలి.
Step 5
అంతే గుత్తి దొండకాయి కూర రెడి.