vermicelli dahi vada recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే సేమియా దహీవడ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

2 Hour 15 Minutes
Cooking Time

20 Minutes
Servings

1-2

కావాల్సిన పదార్ధాలు

మినప్పప్పు - కప్పు
సేమియా - కప్పు
పెరుగు - మూడు కప్పులు
పచ్చిమిర్చి - 3
అల్లం - చిన్నముక్క
ఆవాలు - స్పూను
జీలకర్ర - చెంచా
ఎండుమిర్చి - రెండు
కరివేపాకు - చిన్న రెమ్మ
పసుపు - చిటికెడు
ఉప్పు - తగినంత
నూనె - వేయించడానికి సరిపడా

తయారు చేయు విధానం

Step 1
మినప్పప్పు రెండు గంటల పాటు నానిన తరవాత నీళ్లు వంపేసి పచ్చిమిర్చి, అల్లం వేసి మెత్తగా గారెల పిండిలా రుబ్బుకోవాలి. * సేమియాను మూడు కప్పుల నీటిలో ఉడికించి వడకట్టుకోవాలి. సేమియా చల్లారాక అందులో రుబ్బిన పిండి, ఉప్పు వేసి కలపాలి.
Step 2
బాణలిలో టీ స్పూను నూనె వేడయ్యాక ఆవాలు, జీలకర్ర వేసి చిటపటలాడించాలి.
Step 3
తరవాత ఎండుమిర్చి, కరివేపాకు వేసి వేయించాలి. దీనిని పసుపు, ఉప్పు వేసిన పెరుగులో వేయాలి.
Step 4
పిండిని గారెల మాదిరిగా ఒత్తి కాగిన నూనెలో ఎరగ్రా వేయించుకోవాలి.
Step 5
గిన్నెలో నీళ్లు తీసుకుని వేయించిన గారెలను అందులో రెండు నిముషాలు ఉంచి తీసి నీటిని పిండేసి పెరుగులో వేయాలి.