karam podi recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే కారం పొడి ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

5 Minutes
Servings

1-5

కావాల్సిన పదార్ధాలు

ధనియాలు -యాభై గ్రాములు
తొడిమలుతీసినఎండుమిరపకాయలు-యాభయి గ్రాములు
చింతపండు-పెద్దనిమ్మకాయంత
కరివేపాకు-రెండురెమ్మలు
మెంతులు-చిటికెడు
వెల్లుల్లి రెబ్బలు-నాలుగు
జీలకర్ర-ఒకటేబుల్స్పూన్
ఉప్పు-రుచికిసరిపడా
నూనె-ఒకటేబుల్ స్పూన్

తయారు చేయు విధానం

Step 1
స్టవ్వెలిగించి ఒకకడాయి పెట్టి వేడి చేయాలి.కాగాక నూనె వేసి కాగిన తరువాత జీలకర్ర,మెంతులు వేసిలోఫ్లేమ్ లో పెట్టి జీలకర చిటపటలాడే వరకు వేయించాలి.
Step 2
దాదాపు కనిమిషంపాటు వేయించాలి. తర్వాత కరివేపాకు వేసుకోవాలి.
Step 3
ఎండుమిరపకాయలు వేసుకోవాలి. కరివేపాకు,ఎండుమిర్చి లోఫ్లేమ్ లో పెట్టిరెండునిముషాలు పాటుతిప్పుతూవేయించుకోవాలి.
Step 4
మాడకుండాచూసుకోవాలి.అవివేగాక ధనియాలు వేసుకోవాలి. లోఫ్లమేలో అయిదు నిముషాలువేపుకోవాలి.
Step 5
వెల్లుల్లిరెబ్బలువేసిఒకనిమిషంవేపుకోవాలి.
Step 6
ధనియాలుకొద్దిగాకలర్మారుతాయి. అప్పుడు స్టవ్ ఆఫ్చేసుకోవాలి.
Step 7
పదినిముషాలువీటినిచల్లారనివ్వాలి.
Step 8
చల్లారినవాటినిఒక మిక్సిజార్లో తీసుకుని అందులో తగినంత ఉప్పు,చింతపండు వేసి బాగా మెత్తగా grind చేసుకోవాలి.