oats matki recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే ఓట్స్‌ మట్కి ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

15 Minutes
Servings

1

కావాల్సిన పదార్ధాలు

రోల్డ్‌ ఓట్స్‌: అరకప్పు,
అలసందలు: గుప్పెడు (ఓ రాత్రంతా నానబెట్టాలి),
ఉల్లిపాయ: ఒకటి,
పచ్చిమిర్చి: ఒకటి,
కరివేపాకు: కట్ట, నూనె లేదా నెయ్యి: 2 టీస్పూన్లు,
కొబ్బరితురుము: టీస్పూను,
క్యారెట్‌ తురుము: 2 టీస్పూన్లు,
కొత్తిమీర తురుము: టీస్పూను, ఆవాలు: చిటికెడు,
జీలకర్ర: అరటీస్పూను,
నిమ్మరసం: టేబుల్‌స్పూను

తయారు చేయు విధానం

Step 1
కుక్కర్లో అలసందలు వేసి, కొద్దిగా నీళ్లుపోసి ఉప్పు వేసి రెండు విజిల్స్‌ రానివ్వాలి
Step 2
ఓట్స్‌ శుభ్రంగా కడిగి ఆవిరిమీద ఇడ్లీల మాదిరిగా ఐదు నిమిషాలపాటు ఉడికించాలి.
Step 3
తరవాత ఓట్స్ ‌లో కొద్దిగా ఉప్పు చల్లి టీస్పూను నూనె లేదా నెయ్యి వేసి కలపాలి. ఇలా చేయడం వల్ల అది ముద్దలా అతుక్కోకుండా ఉంటుంది.
Step 4
ఇప్పుడు పాన్‌లో మిగిలిన నూనె లేదా నెయ్యి వేసి ఆవాలు, జీలకర్ర, పచ్చిమిర్చి ముక్కలు, కరివేపాకు, అల్లం తురుము అన్నీ వేసి వేగాక ఉడికించిన అలసందలు వేసి కలపాలి.
Step 5
కొద్దిగా నీళ్లు పోసి అవి ఆవిరైపోయేవరకూ ఉడికించాలి.
Step 6
తరవాత ఉడికించిన ఓట్స్‌, పసుపు వేసి ఓ నిమిషం వేయించి దించాలి. ఇప్పుడు క్యారెట్‌, కొబ్బరి, కొత్తిమీర తురుములతోబాటు నిమ్మరసం కూడా కలిపి అందించాలి.