bobbarlu vadalu recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే బొబ్బర్ల తో వడలు ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

10 Minutes
Servings

1-3

కావాల్సిన పదార్ధాలు

బొబ్బర్ల - పావు కిలో
శనగపప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్స్
అల్లం - చిన్న ముక్క
పర్చిమిర్చి - 10
ఉల్లిపాయలు - 2 పెద్దవి
కొత్తిమీర - తరిగినది 1 కప్పు
నూనె - డీప్ ఫ్రై కి సరిపడేంత
సాల్ట్: కొద్దిగా

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా బొబ్బర్లను నీటిలో 10 గంటలు పాటు నాన పెట్టాలి.
Step 2
శనగపప్పు కూడా ఒక్క గంట పాటు నాన పెట్టాలి. నానిన బొబ్బర్లను నీటిలోనుండి తీసి మిక్సీలో వేసుకొని దానితో పాటు 8 పర్చిమిరపకాయలు, చిన్న అల్లం ముక్క(అల్లం ముక్క ను చిన్నచిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి) కూడా వేసుకోవాలి.
Step 3
దీనిని ముద్దగా చేసుకోని దీనికి సరిపడా ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.
Step 4
తరువాత ఉల్లిపాయలను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి. అలాగే 4 పర్చిమిరపకాయలను కూడా చిన్నగా కట్ చేసుకోవాలి.
Step 5
ఇప్పుడు తరిగిన కొత్తిమీరను అలాగే ఉల్లిపాయ ముక్కలను పర్చిమిర్చి ముక్కలను నానబెట్టిన శనగపప్పు కూడా మిక్సీ చేసుకున్న ముద్దలో కలపాలి.
Step 6
ఇప్పుడు స్టవ్ మీద బాండి పెట్టుకుని అందులో నూనె పోసి బాగా మరగనివ్వాలి.
Step 7
నూనె బాగా కాగిన తరువాత మన దగ్గర ఉన్న మిశ్రమాన్ని చిన్నచిన్న వడలు మాదిరిగా చేతితో వత్తుతూ కాగిన నూనె లో వెయ్యాలి ఇప్పుడు వడలు బంగారు రంగు వచ్చే వరుకు నూనె లో వేగనివ్వాలి.
Step 8
బాగా వేగిన తరువాత తీసి ప్లేట్లో పెట్టుకొని వేడివేడిగా ఆరగించండి.
Step 9
ఇది సాయంత్రం స్నాక్ కింద తింటే చాలా బాగుంటుంది. పిల్లలు బాగా ఇష్టపడే మంచి రుచికరమైన స్నాక్ ఇది.