egg bhurji recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే ఆంధ్రా స్టైల్ లో ఉండే ఎగ్ భుర్జీ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

5 Minutes
Servings

1-2

కావాల్సిన పదార్ధాలు

ఉల్లిపాయలు: 3 పెద్దవి
పచ్చిమిర్చి: 6
జీలకర్ర: అర టీ స్పూన్
పసుపు: చిటికెడు
ఉప్పు: తగినంత
గరం మసాలా:అర టీ స్పూన్
నూనె: 3 టేబుల్ స్పూన్స్
త్తిమీర: చిన్న కప్పు.

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా ఉల్లిపాయలను చిన్నచిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకొని పక్కన పెట్టుకోవాలి, అలాగే పర్చిమిర్చి ని కూడా కట్ చేసుకోవాలి
Step 2
తరువాత పొయ్య మీద పాన్ పెట్టుకొని, అందులో 3 టేబుల్ స్పూన్స్ నూనె పొయ్యాలి.
Step 3
నూనె వేడి ఎక్కిన తరువాత అందులో అర టీ స్పూన్ జీలకర్ర వేయాలి, తరువాత అందులో కట్ చేసి ఉంచుకున్న పర్చిమిర్చి వేసి కలపాలి.
Step 4
ఇప్పుడు కట్ చేసి ఉంచుకున్న ఉల్లిపాయలు కూడా వేసి కలపాలి. ఉల్లిపాయలు బాగా వేగిన తరువాత చిటికెడు పసుపు వేసి అలాగే తగినంత ఉప్పు కూడా వేసుకోవాలి.
Step 5
ఇప్పుడు కోడిగుడ్లను చిన్న బౌల్ లోకి పగలకొట్టి అందులో కొంచెం ఉప్పు వేసి బాగా కలిపి దీనిని వేగుతున్న ఉల్లిపాయ ముక్కలలో వేసుకొని కలుపుతూ ఉండాలి.
Step 6
బాగా వేగిన తరువాత అందులో అర టీ స్పూన్ గరం మసాలా వేసి కలపాలి.
Step 7
చివరిగా కట్ చేసి ఉంచుకున్న కొత్తిమీర వేసి కలిపి దించేయాలి.
Step 8
ఇప్పుడు మనకు ఎంతో రుచికరమైన ఎగ్ భుర్జీ తయారు అయింది. దీనిని మనం రైస్ తో కానీ పరోట తో గాని తినవచ్చు.