prawns biryani recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే ఫ్రాన్స్ బిర్యానీ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

30 Minutes
Servings

1-3

కావాల్సిన పదార్ధాలు

రొయ్యలు
బాసుమతి రైస్
ఉల్లిపాయ
నిమ్మకాయ
ఉప్పు
కారం
నెయ్యి
పసుపు
పచ్చి మిర్చి
గరం మసాలా
పెరుగు
బిర్యానీ మసాలా
కొత్తిమీర
పుదీనా
అల్లం వెల్లులి పేస్ట్
బిర్యానీ దినుసులు ……

తయారు చేయు విధానం

Step 1
బాసుమతి బియ్యాన్ని ముందుగా 70 %ఉడికించుకోవాలి.
Step 2
గిన్నెలో ఫ్రాన్స్ వేసి దానిపై కారం ,పసుపు ,అల్లం వెల్లులి పేస్ట్ ,ధనియా పొడి ,నిమ్మ రసం వేసి కలపాలి .
Step 3
ఈ రొయ్యలను నూనెలో కొద్దీ సేపు ఫ్రై చేసి తీయాలి .వేరొక బాణలిలో నెయ్యి వేసి బిర్యానీ దినుసులు ,ఉల్లిపాయలు ,పచ్చి మిర్చి ,కొత్తిమీర ,పుదీనా వేసి ఫ్రై చేసుకోవాలి .
Step 4
ఇందులో ధనియాల పొడి ,బిర్యానీ పొడి వేసితర్వాత పెరుగు కూడా వేసి మగ్గనివ్వాలి .
Step 5
ఇందులో ఫ్రై చేసిన రొయ్యలు ,గరం మసాలా వేసి కలపాలి .ఇపుడు సగం ఉడికించిన రైస్ వేసి మూతపెట్టి రైస్ మెత్తగా మగ్గనివ్వాలి .
Step 6
చివరగా వేయించిన ఉల్లిపాయలు ,పుదీనా ,కొత్తిమీర వేసుకోవాలి .రుచికరమైన ఫ్రాన్స్ బిర్యానీ రెడీ.