dry fruit kajjikayalu recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే డ్రైఫ్రూట్‌ కజ్జి కాయలు ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

20 Minutes
Servings

1-6

కావాల్సిన పదార్ధాలు

మైదాపిండి - 3 కప్పులు.
ఉప్పు - కొంచెం,
నెయ్యి - 3 స్పూన్లు.
గసగసాల - 2 స్పూన్లు.
ఎండుకొబ్బరిపొడి - పావు కప్పు.
పంచదార లేదా బెల్లం తురుము - అర కప్పు.
జీడిపప్పు - 50గ్రా.
బాదం - 50గ్రా.
పిస్తా - 50గ్రా.
నూనె - సరిపడా.

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా మైదాపిండిలో కొంచెం, ఉప్పు, కాస్త నూనె..
Step 2
తగినన్ని నీళ్లు పోసి పూరీ పిండిలా కలుపుకోవాలి.
Step 3
పాన్‌లో నెయ్యి వేసి జీడిపప్పు, బాదం, పిస్తా గసగసాలు..
Step 4
ఎండుకొబ్బరిపొడి, అన్నీ వేసి కలిపి వేయించాలి.
Step 5
చల్లారాక బెల్లంతో కలిపి కచ్చాపచ్చాగా పొడి చేయాలి.
Step 6
మైదా ముద్దను చిన్న పూరీల్లా చేసుకోవాలి.
Step 7
పూరీని కజ్జికాయల చెక్కలో పెట్టి మధ్యలో స్పూను గ్రైండ్‌ చేసిన మిశ్రమాన్ని వేయాలి.
Step 8
పూరీ చివర్లు కాస్త తడిచేసి చెక్కను మూసి గట్టిగా నొక్కి తీసుకోవాలి.
Step 9
అలా అన్నీ చేసుకున్నాక కాగిన నూనెలో వేసి వేయించి తీసుకోవాలి.
Step 10
అంతే రుచికరమైన డ్రైఫ్రూట్‌ కజ్జికాయలు రెడీ.