mango mutton recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే మ్యాంగో మటన్‌ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
మామిడికాయల్ని మెత్తగా ఉడికించి, తొక్క, టెంక వేరుచేసి గుజ్జుని గ్రైండ్‌ చేసుకుని ఉంచుకోవాలి.
Step 2
మటన్‌, అల్లం వెల్లుల్లి కలిపి కుక్కర్లో మెత్తగా ఉడికించి తర్వాత ఆ ముక్కలకి పసుపు, కారం, ధనియాలపొడి, మిరియాలపొడి, ఉప్పు పట్టించి పది నిమిషాలు ఉంచాలి.
Step 3
కడాయిలో నూనె వేసి ఉల్లిపాయ, మిర్చిముక్కల్ని దోరగా వేగించి మటన్‌ ముక్కల్ని వేసి మరో ఐదునిమిషలు మగ్గనిచ్చి మామిడి గుజ్జుని కలపాలి.
Step 4
అవసరమనిపిస్తే కొంత నీటిని కలుపుకోవచ్చు. కూర చిక్కబడ్డాక మసాలా పొడి చల్లుకుని, కొత్తిమీరతో అలంకరించుకోవాలి.