bendi bajji recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే బెండకాయ బజ్జీ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
ముందుగా బెండకాయల్ని శుభ్రంగా కడిగి నీరు లేకుండా బట్టతో తుడిచి ఒక గంట సేపు ఆరబెట్టాలి.
Step 2
పొయ్యి మీద గిన్నె పెట్టి రెండు టేబుల్‌ స్పూన్ల నూనె పోసి అందులో బెండకాయల్ని వేగించాలి.
Step 3
కాయ బాగా మెత్తబడ్డాక తీసేసి వాటిపై ధనియాల పొడి ఉప్పు, కారం చల్లాలి.
Step 4
ఇప్పుడు మరో గిన్నెలో శెనగపండి, మొక్కజొన్న పిండి, జీలకర్ర పొడి, కారం, ఉప్పు, సోడా, నీళ్లు వేసి బజ్జీ పిండి కలుపుకోవాలి.
Step 5
కడాయిలో సరిపడా నూనె పోసి బాగా కాగాక బెండకాయల్ని పిండిలో ముంచి వేయాలి.