Jangri recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే జాంగిరీలు ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

20 Minutes
Servings

2-4

కావాల్సిన పదార్ధాలు

మినపప్పు : కప్పు
బియ్యం : పావు కప్పు
పంచదార : ఆరు కప్పులు
కలర్ : టీ స్పూన్
యాలుకుల పొడి : టీ స్పూన్
నూనె : వేయించటానికి సరిపడ

తయారు చేయు విధానం

Step 1
మినపప్పు, బియ్యాన్ని విడివిడిగా సుమారు నాలుగుగంటలు నానబెట్టాలి.
Step 2
మినపప్పుని కడిగి, బియ్యం కలిపి మెత్తగా రుబ్బాలి. (మరీగట్టిగాను కాదు, పల్చగాను కాదు) మధ్యస్తంగా వుండాలి.
Step 3
దీనిలో కలర్ కలపాలి. .
Step 4
ఇప్పుడు స్టవ్ వెలిగించి ఒకగిన్నెలో పంచదార వేసి, కొద్దిగా నీళ్ళు కలిపి పాకం పట్టాలి. (తీగ పాకం పట్టాలి)
Step 5
పాకం వచ్చాక యాలుకల పొడి వేసి కలపాలి.
Step 6
పక్క స్టవ్ వెలిగించి కళాయిలో నూనె వేడి చెయ్యాలి.
Step 7
నూనె కాగాక, ఒక గుడ్డకి మద్యలో చిన్న రంద్రం పెట్టి, దానిలో పిండిని వేసి అంచులు కలిపి పట్టుకొని రంద్రాన్ని వేలుతో మూసి వెయ్యాలి.
Step 8
కాగుతున్న నూనెలో (రంద్రానికి అడ్డుగా వున్న వేలు తీసి) జాంగిరి ఆకారంలో పిండిని