carrot battura recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే క్యారెట్ బట్టూరా ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

20 Minutes
Servings

2-4

కావాల్సిన పదార్ధాలు

మైదాపిండి. 4 కప్పులు
వంట సోడా. 1/2 టీస్పూన్
పులిసిన పెరుగు. 1.1/2 కప్పు
క్యారెట్ తురుము. 2 కప్పులు
నెయ్యి. తగినంత
నూనె, ఉప్పు. తగినంత

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా పెరుగులో వంటసోడా, ఉప్పు కలిపి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
Step 2
కాసేపటి తరువాత పెరుగు మిశ్రమంలో మైదా పిండి, క్యారెట్ తురుము వేసి బాగా కలిపి, చపాతీ పిండిలాగా తయారు చేసుకోవాలి.
Step 3
ఇప్పుడు పై పిండిని తడిగుడ్డతో మూసి, సుమారు ఐదారు గంటలపాటు అలాగే ఉంచేయాలి.
Step 4
ఆ తరువాత తడిగుడ్డను తీసివేసి, పిండిని మళ్లీ మెత్తగా చేసుకుని, కొద్ది కొద్దిగా తీసి చపాతీల్లాగా చేసుకోవాలి.
Step 5
ఇలా చేసుకున్న వాటిని పెనం వేడిచేసి నెయ్యి, లేదా నూనె వేస్తూ... రెండువైపులా బంగారు వర్ణం వచ్చేలా కాల్చి తీసేయాలి.
Step 6
అంతే క్యారెట్ బట్టూరా తయారైనట్లే.. వీటిని ఏదైనా పప్పుతో తయారైన వేడి వేడి కూరతో కలిపి తింటే చాలా రుచిగా ఉంటాయి.