Gatti pakodi recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే గట్టి పకోడీలు ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

కావాల్సిన పదార్ధాలు

తడి బియ్యపు పిండి 1 kg . (బియ్యం రాత్రి నాన బోసి ఉదయం కడిగి నీరు పోటానికి చిల్లుల గిన్నెలో వడేయ్యాలి )
వెన్న 1/4 kg .
నాన బెట్టిన పచ్చి శనగ పప్పు 1/4 kg (5 గంటలు నానాలి ).
పచ్చి మిర్చి 20 + అల్లం కొంచం ముక్క కలిపి MIXI చేసి పెట్టుకోవాలి
తగినంత ఉప్పు

Step 1
తడి పిండిలో వెన్న, శనగ పప్పు , ఉప్పు, పచ్చి మిర్చి పేస్టు అన్ని వేసి కలిపి పెట్టుకోవాలి .
Step 2
చిన్న రౌండ్ బాల్స్ లా చేసి చేతి వేళ్ళతో పల్చగా ఒక ప్లేటులో చేసి పెట్టుకోవాలి .
Step 3
స్టవ్ వెలిగించి బాణి పెట్టి సగం నిండా ఆయిల్ వేసి బాగా వేడెక్కిన తరువాత చేసి పెట్టుకొన్న పకోడీ వెయ్యాలి .
Step 4
సగం కాలిన తరువాత తీసి రెండవ వాయి వేసి కొంచం కాలిన తరువాత మొదట వేసినవి కూడా వేసి కాలిన తరువాత ప్లేటులో కి తియ్యాలి .
Step 5
(ఇవి పలచగా చేతి వేళ్ళతో వత్తగలిగితే కర కర లాడుతూ చాల బాగుంటాయ్ . )