vegetable kichidi

సాదరణంగా పిల్లలు వెజిటేబుల్స్ తినరు. కావున పిల్లలో పోషకాహారలోపం కనబడుతుంది.
పిల్లలకు సంపూర్ణమైన పోషకాలు అందాలంటే వెజిటేబుల్ కిచిడి వండి పెట్టండి. ఈ కిచిడి చాలా
సులువుగా చేసుకోవచ్చు. రుచికరమైన వెజిటేబుల్ కిచిడి ఎలా తయారు చేసుకోవాలో
నేర్చుకుందాం.

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

30 Minutes
Servings

Null

కావాల్సిన పదార్ధాలు

1 కప్పు రైస్
అరకప్పు పెసరపప్పు
2 బంగాళదుంప
1 క్యాప్సికమ్
అర కప్పు బఠానీ
2 పచ్చిమిర్చి
అంగుళం అల్లం ముక్క
2 టీ స్పూన్ నెయ్యి
చిటికెడు ఇంగువ
అర టేబుల్ స్పూన్ జీలకర్ర
6 మిరియాలు
4 లవంగాలు
చిటికెడు పసుపు
తగినంత ఉప్పు
1 టీస్పూన్ కొత్తిమీర తరుగు

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా బియ్యం, పప్పును కడికి నానబెట్టుకోవాలి.
Step 2
స్టవ్ మీద కుక్కర్ పెట్టి నెయ్యివేసి వేడి చేయాలి నెయ్యి వేడి అయిన తరువాత జీలకర్ర వేసి వేగించాలి. తరువాత ఇంగువ, మిరియాలు, లవంగాలు, పసుపు, పచ్చిమిర్చి, అల్లం, వేసి వేయించాలి.
Step 3
ఇప్పుడు కట్ చేసుకున్న కూరగాయ ముక్కలను కూడా వేసి వేయించాలి.
Step 4
కూరగాయ ముక్కలు వేగిన తరువాత ముందుగా నానపెట్టుకున్న బియ్యం, పప్ప, ఉప్పు వేసి బాగా కలిపి 2 నిమిషాలు వేగనివ్వాలి.
Step 5
ఇప్పుడు సరిపడా నీళ్ళు పోసి కుక్కర్ మూత పెట్టి 3 విజిల్స్ వచ్చేవరకు ఉడికించాలి. తరువాత కిచిడిని ఒక బౌల్ లో వేసి కొత్తిమీరతో గార్నిష్ చేసి సర్వ్ చేయాలి.