egg-parota

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే ఎగ్ పరోటా ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

20 Minutes
Servings

3

కావాల్సిన పదార్ధాలు

గోధుమ పిండి: మూడు కప్పులు
గుడ్లు: ఆరు
ఉప్పు: రుచికి సరిపడా
నూనె: తగినంత
బటర్ లేదా నూనె: ఫ్రై చేయడానికి సరిపడా

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా గోధుమపిండిని కొన్ని నీళ్లు చేర్చి కలిపి పెట్టుకోవాలి. పిండి కలుపుకున్న తర్వాత, దానికి పల్చగా తడిగా ఉండే క్లాత్‌ను కప్పి అరగంట పక్కన పెట్టుకోవాలి
Step 2
అంతలోపు ఆ పిండి నుండి బాల్ సైజ్ పిండిని కొద్దిగా తీసుకుని చపాతీలా రోల్ చేసుకోవాలి.
Step 3
ఇలా వత్తుకొన్న చపాతీ మీద కొద్దిగా నూనె చిలకరించి చపాతీ మొత్తం స్ప్రెడ్ చేసి సెమీ సర్కిల్ షేప్‌లో రోల్ ఫోల్డ్ చేసుకోవాలి.
Step 4
తిరిగి మరికొద్దిగా నూనె ఉపయోగించి తవాను వేడి చేసి, చపాతీని పాన్ మీద వేసి రెండు వైపులా కాల్చుకోవాలి.
Step 5
కాలేటప్పుడు, చపాతీ పై పొరలాగా తీసి నిధానంగా దాని మీద గుడ్డు పగులగొట్టి పోయాలి.
Step 6
నూనె చేర్చి ఇరువైపులా దోరగా కాల్చుకుని ఏదైనా చట్నీతో నంజుకుని తింటే టేస్టీగా ఉంటాయి.