cajun-prawns recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే షుజువాన్‌ ప్రాన్స్‌ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

30 Minutes
Servings

2-4

కావాల్సిన పదార్ధాలు

రొయ్యలు(పెద్ద సైజువి): అరకిలో,
రిఫైండ్‌ ఆయిల్‌: తగినంత,
నీళ్లు: 2 కప్పులు,
కార్న్‌ఫ్లోర్‌: 2 టీస్పూన్లు,
మైదా: టీస్పూను,
కోడిగుడ్డు: ఒకటి,
ఉల్లికాడల తురుము:
కప్పు, కొత్తిమీర తురుము:
అరకప్పు, క్యారెట్‌ తురుము:
అరకప్పు, బీన్స్‌(సన్నగా తరగాలి):
అరకప్పు, పచ్చిమిర్చి: 4(సన్నముక్కలుగా కోయాలి),
టొమాటో కెచప్‌: 2 టేబుల్‌స్పూన్లు,
అల్లం-వెల్లుల్లి ముద్ద: టీస్పూను,
గ్రీన్‌ చిల్లీ సాస్‌: టీస్పూను,
కారం: అరటీస్పూను,
మిరియాలపొడి: పావుటీస్పూను,
ఉప్పు: తగినంత

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ఓ గిన్నెలో శుభ్రం చేసిన రొయ్యలు వేసి కోడిగుడ్డుసొన, కార్న్‌ఫ్లోర్‌, మైదా, అల్లం-వెల్లుల్లి ముద్ద, మిరియాల పొడి, తగినంత ఉప్పు వేసి అవరసరమైతే కొద్దిగా నీళ్లు చల్లి మిశ్రమం రొయ్యలకు పట్టేలా కలపాలి. ఇప్పుడు వీటిని నూనెలో పకోడీల మాదిరిగా దోరగా వేయించి తీయాలి.
Step 2
సన్నగా తరిగిన క్యారెట్‌, బీన్స్‌ ముక్కల్ని సగం ఉడికించి చల్లార్చాలి.
Step 3
కళాయిలో 2 టేబుల్‌స్పూన్లు నూనె పోసి కాగాక ఉల్లికాడలు, పచ్చిమిర్చి తురుముల్ని వేసి దోరగా వేయించాలి.
Step 4
తరవాత గ్రీన్‌ చిల్లీ సాస్‌, టొమాటో కెచప్‌, కారం, కొద్దిగా ఉప్పు వేసి కలపాలి. 2 కప్పుల నీళ్ళు పోసి వేయించిన రొయ్యల్ని వేయాలి. కొత్తిమీర తురుము, క్యారెట్‌, బీన్స్‌ ముక్కలు వేసి మీడియం సెగమీద వేయించి దించాలి.