sukhi dal

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే సుక్కి దాల్ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
ప్పుని శుభ్రంగా కడిగి అరగంట పాటు నానపెట్టి కుక్కర్లో నాలుగు కప్పుల నీళ్లు పోసి ఉడికించాలి.
Step 2
ఒక గిన్నెలో నెయ్యి వేసి అది వేడెక్కాక గరం మసాలా దినుసులు (బిర్యానీఆకులు, దాల్చినచెక్క, జీలకర్ర) వేసి చిటపటమనే వరకు వేగించాలి.
Step 3
ఆ తరువాత ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి అవి రంగు మారాక ఉడికించిన పప్పు, ఉప్పు, మసాలా దినుసులు వేసి మూతపెట్టకుండా కొంచెంసేపు ఉడికించాలి.
Step 4
ఈ పప్పు పైన కొత్తిమీర ఆకులు చల్లి నిమ్మరసం పోసి కలపాలి. ఈ పప్పును వేడివేడిగా రోటీ, పూరీ, పరాటా, బటర్ నాన్లతో తింటే ఆహా ఏమి రుచి అనాల్సిందే.