Dahi chicken curry

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే దహి చికెన్ కర్రీ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

45 Minutes
Servings

2-5

కావాల్సిన పదార్ధాలు

చికెన్ : పాప్ కేజీ
పెరుగు (దహీ ) : అర కప్పు
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ : ఒక స్పూన్
ఉల్లిపాయ పేస్ట్ : అర కప్పు
పచ్చి మిర్చి ముక్కలు : ఒక స్పూన్లు
పసుపు : చిటికెడు
కారం : ఒక స్పూన్
చికెన్ మసాలా : ఒక స్పూన్
జీడిపప్పు పేస్ట్ : రెండు స్పూన్లు
ధనియాల పొడి : ఒక స్పూన్
సాల్ట్ : తగినంత
ఆయిల్ : సరిపడంతా

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా చికెన్ ను శుభ్రం గా కడుక్కొని అందులో సాల్ట్ , పసుపు , కారం, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ , ధనియాల పొడి , పెరుగు వేసి బాగా కలుపుకుని ఒక గంట పాటు నాననివ్వాలి ….
Step 2
ఇప్పుడు స్టవ్ వెలిగించి ఆయిల్ వేసి వేడి ఎక్కాక ఉల్లిపాయ పేస్ట్ , పచ్చిమిర్చి ముక్కలు వేసి బాగా వేపుకోవాలి .
Step 3
వేగాక అందులో ముందుగా నానా పెట్టుకున్న చికెన్ మిశ్రమం వేసుకుని కలిపి మూత పెట్టి ఒక 5 నిముషాలు మగ్గనివ్వాలి , మూత తీసి కలిపి అందులో కొంచెం సాల్ట్ , చికెన్ మసాలా, జీడీ పప్పు పేస్ట్ వేసి కలిపి ఉడకనివ్వాలి . ఇప్పుడు కొంచెం వాటర్ వేసుకుని కలిపి 5 నిముషాలు ఉడకనివ్వాలి, దగ్గరకి అయ్యాక స్టవ్ ఆఫ్ చేసుకుని కొత్తిమీర వేసి దింపుకోవాలి ….
Step 4
అంతే ఎంతో రుచికరమైన దహీ చికెన్ కర్రీ రెడీ ….