Vegetable cutlet

పాఠశాలలకు వెళ్లి వచ్చి ఇంటికి రాగానే మళ్లీ హోం వర్కులతో బిజీగా మారే పిల్లలున్న ఇళ్లలో వారికి జంక్ ఫుడ్ ఇచ్చే తల్లిదండ్రులు ఎక్కువ. అయితే దీంతో ఊబకాయం వస్తుండటంతో పిల్లల తల్లిదండ్రులలో కూడా హెల్త్ అవేర్ నెస్ పెరిగింది. ఈ తరుణంలో వారికి ఏదో ఒక హోం మేడ్ స్నాక్ ఇస్తుంటారు తల్లులు. సాధారణంగా కట్లెట్ అంటేనే పిల్లలు అధికంగా ఇష్టపడుతుంటారు. ఈ తరుణంలో వారికి ఇష్టమైన కట్లెట్ ను ఇంట్లోనే చేసి ఇస్తే ఎలా వుంటుంది. ఇక అందులోనూ వెజిటెబుల్స్ వేసిన కట్లెట్ అంటే పిల్లలు కూడా ఈజీగా లాగిస్తారు.

Prep Time

30 Minutes
Cooking Time

15 Minutes
Servings

3

కావాల్సిన పదార్ధాలు

బంగాళ దుంపలు: 3
బ్రెడ్‌ స్లైసులు : 4
గరం మసాలా: -1/2 టేబుల్ స్పూన్
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్‌: 1టేబుల్ స్పూన్
కొత్తిమీర తురుము: 1టేబుల్ స్పూన్
జీడిపప్పు పొడి: 1టేబుల్ స్పూన్
కారం: 1టేబుల్ స్పూన్
ధనియాలపొడి: 1టేబుల్ స్పూన్
జీలకర్ర పొడి: 1టేబుల్ స్పూన్
ఉప్పు: రుచికి తగినంత నూనె: కావలసినంత

తయారు చేయు విధానం

Step 1
బంగాళదుంపలను ఉడికించి, తోక్కు తీసి మెత్తగా చిదుముకోవాలి. బ్రెడ్‌ స్లైస్‌ ను పొడి చేసి ఉంచుకోవాలి.
Step 2
తర్వాత నూనె వేడి చేసి ఉప్పు మినహా బంగాళదుంపతో పాటు ఇతర దినుసులను అన్నీ వేయాలి. ఎరుపు రంగు వచ్చేదాకా వేగనిచ్చి తర్వాత దించుకోవాలి.
Step 3
ఈ మిశ్రమం చల్లారాక చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసుకొని అరచేతిలో ఉంచి వెడల్పుగా ఒత్తుకోవాలి.
Step 4
వీటిని బ్రెడ్‌ పొడిలో దొర్లించి పెనం మీద కాల్చుకోని అయినా తినవచ్చు లేదా నూనెలో డీప్‌ ఫ్రై చేసుకోవచ్చు.
Step 5
టమేటో కెచప్‌ తో కలిపి వేడివేడిగా సర్వ్‌ చేస్తే ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి.